Galletas de calabaza.

Una tarde de domingo con (boira), niebla en castellano, se merecen unas galletas caseras con un buen tazón de chocolate.

Ingredientes:

100 gr. de puré de calabaza.
15o gr. de harina.
80 gr. de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.
50 gr. de pepitas de chocolate negro
Pizca de sal.
Pizca de canela.

Preparación:

Se hace un puré de calabaza, todos sabemos hacer un puré de calabaza ¿verdad?
Precalentamos el horno a 180º. A continuación, mezcla el puré con la harina, el azúcar y el huevo. Añade la levadura, la canela y las pepitas de chocolate y remueve  bien. Haz pequeños montoncitos con la masa y colócales sobre una bandeja de horno  sobre papel vegetal para que las galletas no se peguen,

Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas adquieran un tono dorado. Deja enfriar un poco. Ya te las puedes comer.

Las galletitas de calabaza son las más claritas.