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sábado, 13 de abril de 2013
Guisantes de nuestro macetohuerto
Con los primeros calores del mes de abril empezamos a cosechar ricos guisantes.
martes, 4 de diciembre de 2012
Galletas de calabaza.
Una tarde de domingo con (boira), niebla en castellano, se merecen unas galletas caseras con un buen tazón de chocolate.
Ingredientes:
100 gr. de puré de calabaza.
15o gr. de harina.
80 gr. de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.
50 gr. de pepitas de chocolate negro
Pizca de sal.
Pizca de canela.
Preparación:
Se hace un puré de calabaza, todos sabemos hacer un puré de calabaza ¿verdad?
Precalentamos el horno a 180º. A continuación, mezcla el puré con la harina, el azúcar y el huevo. Añade la levadura, la canela y las pepitas de chocolate y remueve bien. Haz pequeños montoncitos con la masa y colócales sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal para que las galletas no se peguen,
Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas adquieran un tono dorado. Deja enfriar un poco. Ya te las puedes comer.
Ingredientes:
100 gr. de puré de calabaza.
15o gr. de harina.
80 gr. de azúcar.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura.
50 gr. de pepitas de chocolate negro
Pizca de sal.
Pizca de canela.
Se hace un puré de calabaza, todos sabemos hacer un puré de calabaza ¿verdad?
Precalentamos el horno a 180º. A continuación, mezcla el puré con la harina, el azúcar y el huevo. Añade la levadura, la canela y las pepitas de chocolate y remueve bien. Haz pequeños montoncitos con la masa y colócales sobre una bandeja de horno sobre papel vegetal para que las galletas no se peguen,
Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas adquieran un tono dorado. Deja enfriar un poco. Ya te las puedes comer.
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| Las galletitas de calabaza son las más claritas. |
Galletas de chocolate, nueces y naranja.
Ingredientes:
100 gr. de nueces picadas.
150 gr. de harina de trigo.
pizca de sal.
60 gr. de azúcar moreno.
2 cucharadas de aguardiente de hierbas, o de ron.
15 gr. apróximadamente de cortezas de naranja.
1 huevo.
75 gr. de mantequilla.
100 gr. de nueces enteras.
trocitos de chocolate negro.
Preparación:
Amasa bien la harina con la mantequilla, el azúcar, las nueces picadas y el huevo batido. Añádele el aguardiente o el ron, una pizca de sal y los trocitos de chocolate. A continuación, haz una bola y cubre con film transparente para ponerla en el frigorífico durante 1 hora más o menos. Después extiende la pasta de manera que tenga 1/2 cm. de grosor y recorta las galletas con la forma que quieras.
Decora con trozos enteros de nuez por encima, precalienta el horno a unos 180º y cuecelas durante 10-15 minutos.
Buenísimas.
100 gr. de nueces picadas.
150 gr. de harina de trigo.
pizca de sal.
60 gr. de azúcar moreno.
2 cucharadas de aguardiente de hierbas, o de ron.
15 gr. apróximadamente de cortezas de naranja.
1 huevo.
75 gr. de mantequilla.
100 gr. de nueces enteras.
trocitos de chocolate negro.
Preparación:
Amasa bien la harina con la mantequilla, el azúcar, las nueces picadas y el huevo batido. Añádele el aguardiente o el ron, una pizca de sal y los trocitos de chocolate. A continuación, haz una bola y cubre con film transparente para ponerla en el frigorífico durante 1 hora más o menos. Después extiende la pasta de manera que tenga 1/2 cm. de grosor y recorta las galletas con la forma que quieras.
Decora con trozos enteros de nuez por encima, precalienta el horno a unos 180º y cuecelas durante 10-15 minutos.
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| Estas galletas son las más obscuritas. |
lunes, 3 de diciembre de 2012
Acertijo del mes de diciembre
Todos los que respondáis, aunque no lo acertéis entraréis en el sorteo
Iniciamos en este apartado un concurso mensual que consiste en:
1-Responder a la pregunta o al acertijo del mes y poner un comentario con la respuesta correcta y vuestra dirección de correo para mandaros un e-mail.
2- Entraréis en un sorteo de un detalle realizado por nosotros.
Esperamos que participéis
ÁNIMO !!!!!
VOSOTROS PODÉIS !!!
Acertijo Diciembre:
Algunos meses tienen 31 días, otros solo 30. ¿Cuantos tienen 28 días?
Tarjetas para felicitar la Navidad
Os dejamos una muestra de las que hicimos ayer. Esperamos que os gusten!
Apple Pie. Pastel de manzana
Este frío domingo , día 2 de diciembre, como ya es habitual en nuestra casa hicimos un dulce para merendar. Hacía días que queríamos probar con una tarta de manzana porque viviendo por tierras "lleidatanes" y teniendo a nuestro alrededor tantas manzanas era casi inevitable. El resultado nos gustó a todos. Riquísimo!!!
Ingredientes:
Para la masa:
Masa hojaldrada (ver receta también en nuestro blog)
1 yema de huevo para pintar
Para el relleno:
1 Kg de manzana golden
150g azúcar integral
una cucharadita de canela
una cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Forrar con 3/4 partes de la masa hojaldrada un molde redondo de 26 cm de diámetro dejando un borde lateral de 2 cm. de altura. Pelar las manzanas y trocearlas, después mezclar las manzanas troceadas con el azúcar, la sal y el zumo de limón. Echar en el molde que tenemos forrado con la masa hojaldrada.
Con la masa que habíamos reservado, estirarla y cortar tiras de unos 2 cm de ancho y formar un enrejado entrelazando la masa.
Hornear a fuego lento durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo sacar y pintar con el huevo batido. Gratinar 5 minutos y cuando esté templado, ya está listo para comer.
Quedó delicioso!!!
Para la masa:
Masa hojaldrada (ver receta también en nuestro blog)
1 yema de huevo para pintar
Para el relleno:
1 Kg de manzana golden
150g azúcar integral
una cucharadita de canela
una cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Forrar con 3/4 partes de la masa hojaldrada un molde redondo de 26 cm de diámetro dejando un borde lateral de 2 cm. de altura. Pelar las manzanas y trocearlas, después mezclar las manzanas troceadas con el azúcar, la sal y el zumo de limón. Echar en el molde que tenemos forrado con la masa hojaldrada.
Con la masa que habíamos reservado, estirarla y cortar tiras de unos 2 cm de ancho y formar un enrejado entrelazando la masa.
Hornear a fuego lento durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo sacar y pintar con el huevo batido. Gratinar 5 minutos y cuando esté templado, ya está listo para comer.
Quedó delicioso!!!
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