Ingredientes:
Cuatro cucharadas de harina.
Una pizca de sal.
Leche.
Azúcar.
Picatostes.
Preparación:
En una sartén, cocinamos la harina con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Añadimos una pizca de sal y a continuación vamos añadiendo la leche poco a poco para hacer una bechamel ni muy líquida y no muy espesa.
Cuando tenemos la textura deseada, le incorporamos el azúcar a nuestro gusto.
La servimos con unos picatostes, bien en caliente o fría.
Pero que ilusión!!! Primero porque la acabo de descubrir (estamos en noviembre de 2012). En segundo lugar porque mama que en la época de publicación de la receta acababa de salir de su grave enfermedad, hoy está guapísima
ResponderEliminar